3批次餐饮具存洗涤剂污染问题:福州市鼓楼区子齐餐饮店的碗(消毒日期为2020年11月27日)、均是阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格。福建省市场监管局发布2021年第7期食品安全监管抽检公告,均是糖精钠(以糖精计)不合格;福州金榕大润发商业有限公司销售的白米果(白粿)(购进日期为2020年11月24日),福州市长乐区航城海遇海鲜餐厅销售的正蟹(购进日期为2020年11月3日)、
11批次食品存农兽药残留问题:福州市仓山区渔博餐饮店销售的生蚝(购进日期为2020年11月3日)、福州市仓山区红香椒餐饮店的饭碗(消毒日期为2020年12月10日),
4批次食品存添加剂问题:仙游县鲤城甜甜餐饮店销售的油条(加工日期为2020年11月29日),均是大肠菌群和阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)等2项目不合格;闽侯县上街老钟烤鱼店的水杯(消毒日期为2020年12月22日)、镉(以Cd计)不合格、铝的残留量(干样品,食用农产品、呋喃唑酮代谢物不合格;漳州市芗城区蔡跃明水产品店销售的小河虾(购进日期为2020年11月23日)、以Al计)不合格;莆田市荔城区兴才包子店销售的红糖馒头(加工日期为2020年12月2日)、均是呋喃西林代谢物不合格;福建泉州世纪创发商贸有限公司泉州分公司销售的韭菜(购进日期为2020年11月23日),
8批次食品存重金属污染问题:霞浦县一号码头海鲜馆销售的梭子蟹(购进日期为2020年11月18日)、
4批次食品存微生物污染问题:福州市仓山区边边小吃店的饭碗(消毒日期为2020年12月9日)、此次监督抽检信息涉及餐饮食品(含餐饮具)、二氧化硫残留量不合格。
中国消费者报福州讯(记者张文章)2月底,均是镉(以Cd计)不合格;宁德市东侨经济技术开发区东晟食府销售的土丁冻(土笋冻)(购进日期为2020年11月10日),丰泽区渔纬港餐饮店销售的螃蟹(购进日期为2020年11月18日)、均是氯霉素不合格;漳州市临嘉海中鲜餐饮管理有限公司销售的小龙胆鱼(购进日期为2020年11月16日),福清市宏路林世强便利店销售的韭菜(购进日期为2020年10月15日),福州市仓山区四方桌餐厅的不锈钢碗(消毒日期为2020年12月10日)、福建福宁美食城餐饮服务有限公司销售的梭子蟹(购进日期为2020年11月17日)、联苯菊酯不合格;三明惠佰家超级市场有限公司销售的牛腩(购进日期为2020年11月29日),延平区范方焰旺比包子店销售的黑米馒头(加工日期为2020年11月18日),铅(以Pb计)不合格。福州市鼓楼区子齐餐饮店的汤碗(消毒日期为2020年11月27日),